Crostata con ricotta, noci e Composta di fichi e brandy
Un dolce perfetto per settembre, in cui la delicatezza della ricotta incontra il gusto intenso dei fichi, la nota aromatica del brandy e la croccantezza
Ricette
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Pomodori ripieni con Crema di Ceci del Solco Dritto
Una ricetta fresca e semplice, perfetta come antipasto, piatto unico leggero o proposta per un aperitivo estivo. Ingredienti per 4 persone 4 pomodori grandi e
Sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio
La sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio è una ricetta semplice ma dal gusto raffinato, perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico per
Panzanella primaverile con conserva mediterranea
Una panzanella fresca e contemporanea, arricchita da una conserva sott’olio di pomodori, capperi e acciughe che dona sapidità e profondità. Un piatto primaverile leggero ma
Capellini al profumo di limone
Ingredienti 300 g di capellini all’uovo 100 g di prosciutto cotto a fettine 2 g di pomodori secchi sott’olio 2 pomodori perini freschi 1 limone
Biscottone con confettura biologica di sambuco e mandorle
Ingredienti (per 1 biscottone) Per la pasta frolla-600 g di farina 00-200 g di zucchero-200 g di burro morbido-5 uova-1 bustina di vanillina (oppure aroma
Zuppa di roveja con porri e pomodorini
La zuppa di roveja con porri e pomodorini è un comfort food dal sapore autentico, perfetto per
chi ama i legumi antichi e vuole riscoprire i piatti della tradizione contadina.
Crema di piselli spezzati
Una crema calda e vellutata, ideale per riscaldarsi con gusto.
Polpette di farro, ricotta e verdure
Scopri le polpettine di farro, ricotta e verdure: leggere, croccanti e ricche di gusto!
Legumi estivi a km zero: fresche ricette della tradizione di casa
Scopri i legumi estivi a km zero per piatti freschi e genuini.