Cerqueto, dalla Terra alla Tavola
Coltiviamo le specialità del territorio
La nostra azienda si trova nell’Alta Tuscia laziale con sede ad Acquapendente (VT) ed è stata fondata nel 2001 da Giuseppe Brizi come realtà commerciale collegata all’omonima azienda agricola e agrituristica.
Lavoriamo nell’ambito dei prodotti tipici e biologici, rivolgendoci in particolare al mercato dei legumi e cereali italiani e tipici dell’alto Viterbese.
Cece del Solco Dritto di Valentano, Lenticchia di Onano, Fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Farro del Pungolo di Acquapendente sono solo alcune delle specialità che coltiviamo e commercializziamo e siamo anche custodi di alcune antiche varietà di semi
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SENTIERO NEL BOSCO – “Ti va una tazza di felicità”
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PUREZZA – “Io, te , la pioggia e una coperta”
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MAGIA DE GRANADA – “Non c’è due senza té”
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GIARDINO DI LIMONI – “Di té non ne ho mai abbastanza”
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Riso integrale rosso
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I prodotti più acquistati
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Aglio, olio e peperoncino
Il prezzo originale era: €2,90.€2,47Il prezzo attuale è: €2,47. Aggiungi al carrello
Le vostre Recensioni
Acquisto verificatoAbitualmente acquisto da voi la lenticchia di Onano ma non era disponibile e quindi ho preso la lenticchia nera ma ancora non so darvi un giudizio fino a quando non l'avrò consumate.
Acquisto verificatoPer me buonissimo con la polenta. Io sono vegetariana, per cui per tutti i fagioli mi manca l'accostamento al pesce e alla carne
Acquisto verificatoBuonissimo! Si sente la differenza fra il vostro e quello dei supermercati!
Acquisto verificatoZuppe favolose con le specialità del Cerqueto! Lo stiamo consigliando a tutti gli amici.
Acquisto verificatoTutti i prodotti ottimi
Acquisto verificatoNON è LA MIA PREFERENZA
Acquisto verificatoLo cucino in tutti i modi, perchè pur avendo un gusto delicato e una pasta sottilissima il profumo rimane persistente e non teme nessun accostamento.
Acquisto verificatoSi cuoce bene, non scuoce e il sapore è quello di una volta.
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Le ricette del Cerqueto
Crostata con ricotta, noci e Composta di fichi e brandy
Un dolce perfetto per settembre, in cui la delicatezza della ricotta incontra il gusto intenso dei fichi, la nota aromatica del brandy e la croccantezza
Pomodori ripieni con Crema di Ceci del Solco Dritto
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Sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio
La sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio è una ricetta semplice ma dal gusto raffinato, perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico per
Panzanella primaverile con conserva mediterranea
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