Cerqueto, dalla Terra alla Tavola
Coltiviamo le specialità del territorio
La nostra azienda si trova nell’Alta Tuscia laziale con sede ad Acquapendente (VT) ed è stata fondata nel 2001 da Giuseppe Brizi come commerciale dell’omonima azienda agricola e agrituristica.
Lavoriamo nell’ambito dei prodotti tipici e biologici, rivolgendoci in particolare al mercato dei legumi e cereali italiani e tipici dell’alto Viterbese.
Cece del Solco Dritto di Valentano, Lenticchia di Onano, Fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Farro del Pungolo di Acquapendente sono solo alcune delle specialità che coltiviamo e commercializziamo e siamo anche custodi di alcune antiche varietà di semi.
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Le vostre Recensioni
Acquisto verificatoNon ho mai assaporato miele più buono, costo un po ma vale ogni euro speso. Veramente ottimo
Acquisto verificatoRende molto. In cottura ho raddoppiato la quantità d'acqua
Acquisto verificatoSono molto soddisfatta dellla qualità del prodotto e del servizio dell'azienda!
Acquisto verificatoprodotto acquistato piu' volte di ottima qualita'
Acquisto verificatoBuonissimo! Si sente la differenza fra il vostro e quello dei supermercati!
Acquisto verificatoFunghi eccezionali di ottimo sapore
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I Pacchi Assortiti della Tradizione
Porta sulla tua tavola tutto il sapore autentico dei nostri legumi e cereali con i Pacchi Assortiti Cerqueto. Un’idea comoda e conveniente per gustare diverse specialità selezionate, perfette anche come dono genuino per chi ama la qualità della nostra terra.
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Le ricette del Cerqueto
Sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio
La sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio è una ricetta semplice ma dal gusto raffinato, perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico per
Panzanella primaverile con conserva mediterranea
Una panzanella fresca e contemporanea, arricchita da una conserva sott’olio di pomodori, capperi e acciughe che dona sapidità e profondità. Un piatto primaverile leggero ma
Capellini al profumo di limone
Ingredienti 300 g di capellini all’uovo 100 g di prosciutto cotto a fettine 2 g di pomodori secchi sott’olio 2 pomodori perini freschi 1 limone
Biscottone con confettura biologica di sambuco e mandorle
Ingredienti (per 1 biscottone) Per la pasta frolla-600 g di farina 00-200 g di zucchero-200 g di burro morbido-5 uova-1 bustina di vanillina (oppure aroma
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