Cerqueto, dalla Terra alla Tavola
Coltiviamo le specialità del territorio
La nostra azienda si trova nell’Alta Tuscia laziale con sede ad Acquapendente (VT) ed è stata fondata nel 2001 da Giuseppe Brizi come realtà commerciale collegata all’omonima azienda agricola e agrituristica.
Lavoriamo nell’ambito dei prodotti tipici e biologici, rivolgendoci in particolare al mercato dei legumi e cereali italiani e tipici dell’alto Viterbese.
Cece del Solco Dritto di Valentano, Lenticchia di Onano, Fagiolo del Purgatorio di Gradoli e Farro del Pungolo di Acquapendente sono solo alcune delle specialità che coltiviamo e commercializziamo e siamo anche custodi di alcune antiche varietà di semi
Prodotti in offerta
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Zucchine grigliate biologiche
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Melanzane grigliate biologiche
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SENTIERO NEL BOSCO – “Ti va una tazza di felicità”
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PUREZZA – “Io, te , la pioggia e una coperta”
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MAGIA DE GRANADA – “Non c’è due senza té”
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I prodotti più acquistati
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Aglio, olio e peperoncino
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Fagiolo del Purgatorio di Gradoli
Il prezzo originale era: €5,15.€4,12Il prezzo attuale è: €4,12. Aggiungi al carrello - I più acquistati
Cece del Solco Dritto di Valentano
Il prezzo originale era: €3,09.€2,47Il prezzo attuale è: €2,47. Aggiungi al carrello
Le vostre Recensioni
Acquisto verificatoda quando ho conosciuto le pappardelle di Cerqueto non faccio più la pasta fatta in casa, veramente eccezionali e tengono molto la cottura
Acquisto verificatoMolto buona con un gusto originale e intenso
Acquisto verificatoSono ottime fritte, ma io non le cucino così, opto per la ricetta cretese di crema di fave con la cicoria e bietolina o erbe di campo.
Acquisto verificatoOttimo prodotto esattamente come le altre lenticchie
Acquisto verificatoPer me il fagiolo più buono in assoluto. Allo stesso livello metterei il lucano fagiolo bianco di Rotonda.
Acquisto verificatoZuppe favolose con le specialità del Cerqueto! Lo stiamo consigliando a tutti gli amici.
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Le ricette del Cerqueto
Crostata con ricotta, noci e Composta di fichi e brandy
Un dolce perfetto per settembre, in cui la delicatezza della ricotta incontra il gusto intenso dei fichi, la nota aromatica del brandy e la croccantezza
Pomodori ripieni con Crema di Ceci del Solco Dritto
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Sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio
La sfoglia rustica con confettura di cipolle e formaggio è una ricetta semplice ma dal gusto raffinato, perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico per
Panzanella primaverile con conserva mediterranea
Una panzanella fresca e contemporanea, arricchita da una conserva sott’olio di pomodori, capperi e acciughe che dona sapidità e profondità. Un piatto primaverile leggero ma
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