Fagiolo Giallo della Stoppia di San Lorenzo
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Dettagli prodotto
Il Fagiolo giallo Secondo o della Stoppia veniva seminato tassativamente nella terza decade di giugno, successivamente alla mietitura del frumento, per permetterne la maturazione intorno alla fine di agosto. Da qui derivano le denominazioni di “fagiolo secondo”, in quanto prodotto di secondo raccolto, o “Fagiolo della Stoppia”, in quanto seminato sulle stoppie del frumento appena lavorate. Questo prodotto è stato aggiunto nel paniere dei prodotti tipici del territorio della Comunità Montana Alta Tuscia Laziale.
Ingredienti: fagiolo giallo della stoppia
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Per me buonissimo con la polenta. Io sono vegetariana, per cui per tutti i fagioli mi manca l’accostamento al pesce e alla carne
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