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La Ribollita è sicuramente uno dei piatti tipici più conosciuti della tradizione gastronomica Toscana che potrebbe ricordare un minestrone per la grande varietà di verdure utilizzate per la sua realizzazione. Il termine Ribollita significa “bollita di nuovo” e si riferisce al fatto che per preparare questo piatto si utilizzavano le verdure cotte avanzate dai pasti dei giorni precedenti e che si facevano cuocere nuovamente insieme al pane raffermo, con l`aggiunta di un filo d`olio d`oliva a fine cottura.
Ingredienti: pomodoro cubettato, cavolo, cipolle, fagioli cannellini, patate, olio extravergine di oliva, pane, carote, sedano, zucchine, concentrato di pomodoro, sale, pepe.
Allergeni: glutine, sedano.
Contenuto del vaso: 650 g
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