Fagioli del Purgatorio con cipolletta fresca
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fagioli del purgatorio di Gradoli, cipolla, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe, aceto.
Ricette
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Minestra di Ceci del Solco Dritto
Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci del solco dritto, 200 g di pasta corta, passata di pomodoro, aglio rosso, sale, pepe, rosmarino, due cucchiai di olio extra vergine d’oliva.