I legumi secchi sono alimenti davvero indispensabili perché si conservano a lungo, sono ricchi di proprietà nutritive e vanno bene per qualsiasi stagione. Tra i legumi più amati ci sono sicuramente i fagioli, i ceci e le lenticchie. Come preparare i legumi? Per prima cosa l’ammollo. Prendiamo i nostri legumi, mettiamoli in una ciotola capiente […]
Come cuocere i legumi? Leggi tutto »
Continuano le promozioni della stagione autunnale, fino al 25 Novembre usa il codice NOVEMBRE15 per avere subito uno sconto del 15% su tutti i prodotti nel carrello!
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10% di sconto su alcuni legumi selezionati dell’Alta Tuscia, per le vostre zuppe autunnali!
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Questa offerta termina il 30 Giugno 2021
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Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci, 350 g di tagliolini, 2 spicchi d’aglio, rosmarino, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva, 1,5 l di acqua, sale.
Ingredienti per 4 persone: 400 g di piselli, 200 g di pancetta tagliata a dadini, 1 dado vegetale, olio extravergine di oliva, cipolla, vino bianco, sale e pepe.
Piselli stufati con pancetta Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagioli rossi, sedano, carota, cipolla, rosmarino, aglio, olio extravergine d’oliva, sale, peperoncino.
Vellutata di fagioli Rossi Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 300 g di zuppa del brigante, aglio, peperoncino, 400 g di polpa di pomodoro, sale, olio extra vergine di oliva, pane casereccio.
Zuppa del Brigante Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 400 g di lenticchie di Onano, 300 g di pomodori pelati, due carote, sedano, cipolla, aglio rosso, una patata, pane casereccio raffermo, sale, peperoncino, olio extra vergine d’oliva.
Zuppa di Lenticchie di Onano Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farro del pungolo, 300 g di fagioli secondi, 50 g di cotenna di prosciutto, sedano, cipolla, aglio rosso, salvia, rosmarino, 200 g di polpa di pomodoro, olio extra vergine d’oliva, pepe, sale.
Minestra di Farro del Pungolo e Fagioli Secondi Leggi tutto »
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